Fina, seca i elegant.

Elaborada amb most de raïm local, té un perfil sec, viu i tènue. A mig camí entre la cervesa, vi i cava, en captura la part més fina: fruita subtil, bombolla elegant i frescor persistent.

Amb un 13% de most de Macabeu de la Cooperativa de Garriguella, aquesta cervesa és l'Empordà fermentat.